Das Watterbacher Haus entspricht dem Typus des Wohnstallhauses, in dem Menschen und Vieh unter einem Dach lebten. Es gilt als das älteste erhaltene Bauernhaus des bayerischen Odenwaldes. Das Bauholz der Fachwerkkonstruktion ist dendrochronologisch auf 1475 datiert. Auch die altertümliche Firstständerbauweise (fünf durchgehende, in der Längsachse angeordnete Balken tragen die Firstpfette) verweist auf eine Bauzeit noch im Spätmittelalter. Im Jahr 1601 wurde das Haus unterkellert, wie eine Inschrift über dem Kellereingang belegt.
Heute beherbergt das Gebäude ein sehr interessantes Waldmuseum:
Die einst von einem Lauburwald bedeckte Region um Amorbach war Ende des 11. Jahrhunderts nahezu erschlossen. Für die Menschen dieser Zeit war der Wald ein Gut, das sie uneingeschränkt nutzen konnten. Über seinen Fortbestand brauchten sie sich keine Gedanken zu machen. Doch Ende des Mittelalters, mit steigender Bevölkerung, entbrannte ein stetiger Kampf um den Wald und seine Nutzung. Immer mehr Menschen benötigten Holz zum Bauen ihrer Häuser, zum Herstellen ihrer Geräte und zum Heizen. Ausreichend Weideflächen für das Vieh waren nicht vorhanden, so diente der Wald als Weide und die Streu für ihre Ställe holten sie ebenfalls aus dem Wald.